オルネライア1991

  • 2012.04.20 Friday
  • 15:24
   

先日レマンの森の姉妹店プルチーノにて
第3回 伊豆高原マリアージュの会が開催されました
今回も森のしずく支配人でありソムリエの福田氏がワインをセレクト

ホワイトアスパラ、たけのこ、そら豆など春らしい旬の食材を
使用した料理、メインは詰め物をしたウズラ。

今回はテーマをトスカーナ。

そしてメインはトスカーナを代表するワイン「オルネライア」
しかもヴィンテージは91年!

このヴィンテージのマグナムボトルは大変貴重だという事ですが、
参加者は約20年前の思い出と一緒に味わう事が出来て、
最高の味の思い出となった事でしょう。

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  • 2020.09.28 Monday
  • 15:24
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