レマンの森　ブログ

  

今日は昼から大変な荒天となりました

それでも何とか午前中には雑誌の取材を終えることが
できました

今日のモデルさんは特にかわいかったですよ♪
＊恥ずかしくて写真撮らせてください！なんて言えませんでした。。。

◎今月のおすすめ◎

・新入学ギフト　かわいいアニマルのギフト　￥１２００
・大きめサイズのコンフィチュール　従来品の２倍！　１個　￥８８０
・季節限定　桜と苺のパウンドケーキ
・伊豆 松崎町産の桜葉使用のリーフパイ
＊桜を使った商品はなくなり次第終了となります
　ご了承くださいませm(__)m

毎月６日のお菓子ぃ日
【今月のテーマ　新・あらた】　

レマンの森では・・・
チョコレートのイースターエッグ＝ウッフ・ド・パック
鳥の巣に見立てたケーキ＝ガトー・ド・二

を販売いたします！！６日をお楽しみに！！

毎月一回発行
レマンの森の手作り情報紙
木の葉便り
 

■秋のおすすめ

洋ナシのコンポートゼリー寄せ

初秋のゼリー

秋のラパン

トルシュ マロン

■素材の話

秋の味覚　洋なし。
見た目はまったく違うのに成分は和梨と
ほとんど同じなのだそうです
糖度が高く、可食部のほとんどが
水分で出来ています

洋なしの冷涼感のある甘さはソルビトールという
糖アルコール成分が含まれているからで、
とても良い香りがするのも　この成分によって
追熟が起こるからだそいうです
さらに消化を助けるプロテアーゼという成分も
入っており食欲の秋にふさわしい果物ですね


レマンの森　実店舗でのみ配布中！

 今月の木の葉便りは

■今月のおすすめ

　・チーズケーキ　クワトロ
　・マカロンアナナス
　・マラクジャ
　・タルトシトロン
　・幸せマンゴー

　・ギフト　ラパン　
　　　にんじんとマンゴー

■コンフィチュール

　・ルバーブシトロン
　・バナナとパイナップル
　・ピンクグレープフルーツ

■素材のはなし


　　　以上です

レマンの森店頭にてお配りしています♪

 木の葉便り　（このはだより）とは

レマンの森店頭にてお客様に配布している

手作り情報誌です。

毎月１回のペースで更新して現在No.１４です。


今月の木の葉便りトピックスは

・謹んで地震災害のお見舞を
　　　　　　　　　　　　申し上げます。

・H.Pリニューアルのお知らせ

・春のおすすめ
　
　　　　　　　　　　　　となっております。



今日はお客様より

「このパンデピスのスパイスは何ですか？」という

ご質問をうけました。地味なお菓子ですが、

こうして興味を持っていただき質問された事に

対してうれしくなりました。

素朴な疑問、質問などございましたら

お気軽にお声がけください。


レマンの森ならではのパティスリーをお届けいたします
大室山のふもとから。・・・